Un paraibano con corazón pernambucano que conquistó a Brasil como maestro parrillero, especialista en cortes artesanales y curado. Gastrónomo, restaurador y consultor, el chef Picuí combina ingredientes, técnicas y elementos de todo el mundo en la gastronomía afectiva de su familia.

Con un trabajo reconocido por grandes nombres de la gastronomía, además de viajar por Brasil participando en festivales de barbacoa y dando talleres sobre la parrilla nordestina, Picuí lidera la cocina del restaurante Quintal do Picuí, donde sirve platos típicos de la cocina del Nordeste, con recetas originales cuya marca registrada es la cocina afectiva.

É un gran embajador de la cocina capixaba y firma las moquecas del menú de TiaTê. El Chef es también dueño del Restaurante Oriundi y de Casa do Chef Juarez, ambos en Vitória, Espírito Santo. Es miembro de la Asociación de Restaurantes de Buena Memoria y de la Federación Italiana de Cocineros. Hoy en día, su sello distintivo es la habilidad única para transformar ingredientes simples en platos con sabores intensos y armoniosos, lo que le ha valido una serie de premios y reconocimientos a lo largo de su brillante carrera.

Hija de la banquetera Leila Malouf, de raíces libanesas, aprendió desde pequeña que una mesa abundante es motivo de encuentro y compartir es una oportunidad para saborear lo diferente. Además de diseñar el menú de los eventos más elegantes de Cuiabá, en el buffet que lleva el nombre de su madre, en 2006 Ariani abrió su propio restaurante, Mahalo.
En su segunda visita gastronómica a NANNAI, Ariani traerá un menú exclusivo a TiaTê el día 3 y, el 04/11, también diseñará la cena buffet temática libanesa en el restaurante principal.

Daniel se hizo vegano hace unos 16 años y desde entonces ha seguido el crecimiento del mercado. Por eso, cree que las verduras deben tener un papel protagonista en los platos.
Daniel es actualmente el chef ejecutivo y propietario del restaurante y bar de verduras Teva, que tiene locales en Río de Janeiro y São Paulo. Y se enorgullece de estar a cargo de la primera casa en Brasil en obtener la certificación como empresa B, un sello otorgado a los establecimientos que son conscientes de su papel socioambiental.

Esta será la segunda participación de la pareja en NANNAI Gastrô, tal fue el éxito de la primera. Él, ganador de la primera temporada del reality culinario "Mestre do Sabor". Ella, ganadora de "The Taste Brasil". Juntos dirigen los restaurantes De Segunda, De Primeira y Quintal de Primeira, en São Paulo.